作り方
- 1
ささみは塩・コショーをしてレンジでチンします。１本を半分に切り、トルティーヤで巻きます。
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- 2
トルティーヤは出来たてのもの以外は巻きにくいので、レンジで３０秒ほど暖めてするとやりやすいです。その後、写真のように竹串などに刺します。
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- 3
トルティーヤがだいたい隠れるくらいの油で揚げます。（写真の油は少な目です）
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- 4
揚げにくい場合は、ある程度揚げてからこのように竹串をはずして揚げてもOKです。（早くはずしすぎると開いてしまいます）
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- 5
新聞紙などで余分な油を切ってください。
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- 6
CREMA（サワークリームで代用）やレタス、トマト、アボカドをお好みで乗せて食べます。
もちろんSALSA（レシピID17408431）も！あとメキシコではチーズもかけます。 -
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