超簡単一口サイズ♥あずきバー(?)♥
ひろのぞみゆうま @cook_40022365
あずきバーって美味しいのに半分だけ食べたくても切れないんです★好きな量だけ食べられるように一口サイズに作ってみました♪それじゃぁあすき”バー”じゃないですね＾＾； 美味しい＆超簡単なので是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
あずきバー、半分だけ食べたくても硬くて切れないので、初めから少しずつにすれば良いんだ！と原材料名を見たら、≪原材料名：砂糖、小豆、水あめ、コーンスターチ（遺伝子組み換えでない）、食塩≫出来そうだと思ったので作りました。コーンスターチより片栗粉の方が身近なので代用しました。
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小豆・砂糖・塩を耐熱ボウルに入れ、水を少しずつ注ぎ混ぜながら溶かします。
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- 2
分量の水を５０ｃｃくらい残して片栗粉を入れ、水溶き片栗粉を作っておきます。
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- 3
①をレンジで１分加熱し、水溶き片栗粉を（良く溶いて）加えよく混ぜます。４０秒加熱→混ぜ→４０秒加熱します。
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- 4
製氷皿に注ぎ冷凍庫で凍らせれば完成です。
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- 5
ゆで小豆の缶詰は６号缶（１００円くらいの）が２１０ｇ入りです。
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コツ・ポイント
お砂糖は味を見ながら入れて下さい☆アイスにすると味が感じにくくなるので少し甘めかな、くらいがいいと思います。製氷皿から取るときは少し室温に出しておくと取りやすいです。
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