今回は、こちらのあずきバーを使用しました。ちょっと小ぶりなのが、5本入りです。

鍋をざっと水で濡らし(焦げ付き防止)、あずきバーを並べ、弱火～中火で、焦らず煮ます。お餅も焦がさないよう焼きます。

ある程度溶けてきたら、棒をはずします。火傷注意！
火加減はずっとそのままで。塩一つまみを入れます。

こんがり焼いたお餅をお椀に入れ、ふつふつする程度に暖まった③を注ぎます