鶏ひき肉とほうれん草のチーズボールフライ
ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883
ふわっとチーズの香りがするあっさりしたフライです。
出来上がりが丸くてかわいいですよ♪
このレシピの生い立ち
友人から借りた本に載っていたレシピを思い出し、好みの味にアレンジしました。
鶏ひき肉とほうれん草のチーズボールフライ
ふわっとチーズの香りがするあっさりしたフライです。
出来上がりが丸くてかわいいですよ♪
このレシピの生い立ち
友人から借りた本に載っていたレシピを思い出し、好みの味にアレンジしました。
作り方
- 1
ほうれん草をゆでて水で冷やし、水気をしぼって１ｃｍくらいに切り、塩を振る。
-
- 2
ボールにひき肉、ほうれん草、※を入れよく混ぜ１０等分にして丸める。
-
- 3
小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ、１７０～180℃の油で揚げる。
-
- 4
油を切ってお皿に盛り、好みでレモンを添える。
-
- 5
右がチーズ入り。
チーズを入れるときは油の温度を160～170℃にするといいかも。 -
コツ・ポイント
○ひき肉は胸肉・モモ肉どちらでも大丈夫ですが、ほうれん草を混ぜ込むため、しっかり混ぜてください。
○チーズが好きな方はスティックチーズなどを包んでもおいしいですよ♪ しっかり包まないとチーズが出てきてしまうので気をつけてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414865
