マクロビレシピ!チーズが恋しくなったら。
志保嬢 @cook_40023762
マクロビの方もそうじゃない方も必見！！クリームチーズみたいになるよ！！
このレシピの生い立ち
もともと何でも混ぜ混ぜしてしまう習性があります。水切りしておいたお豆腐を忘れてしまったのがきっかけ。たまたまあった納豆と混ぜて食べようと思って、また忘れてしまい、やっとありつけた納豆腐！いつものように更に混ぜ混ぜして食べたら。。。超クリーミークリーミ～♪クリームチーズ大豆バージョン！？
マクロビレシピ!チーズが恋しくなったら。
マクロビの方もそうじゃない方も必見！！クリームチーズみたいになるよ！！
このレシピの生い立ち
もともと何でも混ぜ混ぜしてしまう習性があります。水切りしておいたお豆腐を忘れてしまったのがきっかけ。たまたまあった納豆と混ぜて食べようと思って、また忘れてしまい、やっとありつけた納豆腐！いつものように更に混ぜ混ぜして食べたら。。。超クリーミークリーミ～♪クリームチーズ大豆バージョン！？
作り方
- 1
豆腐は１時間以上水切りしておく（３分の１の厚さになるまで）。
※お急ぎの方は水切りしなくても大丈夫！
- 2
よーく混ぜた納豆と１をよーく混ぜる。混ぜた直後は写真のような感じ。お豆腐は完全に崩さなくてもよい。
-
- 3
２を一晩冷蔵庫に放置して、取り出してから混ぜると、こんな感じになる。コレをさらによーくよーく混ぜると、不思議！！上の写真のようなクリーミーなクリームチーズ風に大変身！！
-
コツ・ポイント
なんとも言えぬ、このクリーミーな感じは、チーズ好きな私にはストライクゾーン☆☆☆ちなみにこのままだと味がないので、私は、お醤油をかけたり、キムチを混ぜたり、アボカドを混ぜたりしています。ケーキなどのクリームチーズの代用にはおススメしてません（というよりチャレンジしてません）。２晩くらい置いても大丈夫で、クリーミーさが増します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416872
