計量簡単！骨までやわらか～さんまの生姜煮
GO!ラニカイ @cook_40027347
計量簡単！圧力鍋で
骨までやわらか～なさんまの生姜煮です。脂ののったさんまで作るとご飯にも、お酒のおつまみにもサイコーです！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
計量簡単！骨までやわらか～さんまの生姜煮
計量簡単！圧力鍋で
骨までやわらか～なさんまの生姜煮です。脂ののったさんまで作るとご飯にも、お酒のおつまみにもサイコーです！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
作り方
- 1
さんまは頭と内臓を取り、少し水で洗い適当な大きさに切る
- 2
圧力鍋に調味料、皮付きの薄切りの生姜、さんまを入れる
- 3
蓋をして強火にかける。圧がかかってきたら中の調味料が焦げないように中火にし、２５分火にかけます。
- 4
火を止め圧が抜けたら蓋を開けます。
骨までやわらか！
蓋をはずし焦げないように煮汁をお好みに煮詰めてもＯＫ！
コツ・ポイント
梅干を２～３個入れても、さっぱり美味しくいただけまーす！
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ミドリンリン -
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