シンプルな秋刀魚の生姜煮☆

Name: シンプルな秋刀魚の生姜煮☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま 3匹; 生姜 1片; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; お酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 水 100cc

千尋＊ @chihiro_gohantime

骨まで柔らか☆圧力鍋で15分、簡単なサンマの生姜のです。
このレシピの生い立ち
サンマが1匹50円で売られていて！大量購入した為。笑

シンプルな秋刀魚の生姜煮☆

千尋＊ @chihiro_gohantime

骨まで柔らか☆圧力鍋で15分、簡単なサンマの生姜のです。
このレシピの生い立ち
サンマが1匹50円で売られていて！大量購入した為。笑

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材料

さんま 3匹
生姜 1片
調味料
醤油大さじ1
みりん大さじ1
お酒大さじ1
砂糖小さじ1
水 100cc

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作り方

1

さんまは頭と尻尾を切り落とし、内臓も出して綺麗に洗います。
2

さんまを4等分に切ります。
3
圧力鍋にさんまと生姜、調味料を加えて蓋をし火にかけます。
高圧で15分、あとは自然冷却したら出来上がりです。

コツ・ポイント

内臓を取った後は綺麗に洗うとくさみが気にならなくなります。

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2019/02/21 07:42に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

さんま酒しょうが

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