作り方
- 1
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをボウルに入れてスケッパーなどでサイコロ状に切ったバターを加えて手ですり合わせます。
- 2
バターがポロポロと細かくなって粉となじんでサラサラになったら牛乳とお好みでﾁｮｺﾁｯﾌﾟ等を加えてゴムベラでひとまとまに合わせます。
- 3
打ち粉をした台の上に広げて5～6回折りたたみ、きれいな円形にまとめます。
- 4
６等分に切り分けて180℃に予熱したオーブンで15分焼き、更に200℃で5分ほど狐色になるまで焼いて完成です。
-
- 5
- 6
コツ・ポイント
バターを冷蔵庫から出したら手早く！
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