あんかけ海鮮焼きそば
bapeaholic @cook_40026896
自画自賛☆非常においしい焼きそばができました。海老ちゃんがあればいれると、よいかもしれません
このレシピの生い立ち
ふと麺が合いそうな焼きそばをつくってみたかった
あんかけ海鮮焼きそば
自画自賛☆非常においしい焼きそばができました。海老ちゃんがあればいれると、よいかもしれません
このレシピの生い立ち
ふと麺が合いそうな焼きそばをつくってみたかった
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、中華麺を入れ、ほぐしながら炒める
- 2
醤油大さじ1をいれ、お好みで焼き目をつけ、フライパンからいったん取り出す
- 3
フライパンにサラダ油をいれ、いか もやし キャベツ にんじんを炒め、いかの色が変わってきたらだし汁を加える
- 4
酒おおさじ1、塩、オイスターソースで味付けをし、水で溶いた片栗粉でとろみをつける
- 5
麺をフライパンに戻し、絡めて出来上がり
コツ・ポイント
いかに火をとおしすぎないで！
海老を入れてもおいしいとおもいます。
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あんかけの固焼きソバです♪麺を一度さっと茹でてからフライパンで焼くだけ。。５分もあれば出来ちゃいますよ～＾＾
sho1231 -
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