簡単♪ガッパオ飯（挽肉とバジルの炒飯）
874 @cook_40030496
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:22619561」が好きなのですが、材料が揃わず簡単版になりました。
このレシピの生い立ち
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:22619561」がとても美味しかったのだけど、冬になると私の近所では「青唐辛子」や「ししとう」が販売されなくなってしまうので、こういうレシピに。 こんな美味しいレシピを教えて下さったえてもんさんに感謝します♪
簡単♪ガッパオ飯（挽肉とバジルの炒飯）
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:22619561」が好きなのですが、材料が揃わず簡単版になりました。
このレシピの生い立ち
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:22619561」がとても美味しかったのだけど、冬になると私の近所では「青唐辛子」や「ししとう」が販売されなくなってしまうので、こういうレシピに。 こんな美味しいレシピを教えて下さったえてもんさんに感謝します♪
作り方
- 1
☆印の調味料を混ぜておく
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- 2
ピーマンと赤唐辛子は種をとってカット。バジルもざく切りに。
-
- 3
熱したフライパンに油を入れ、にんにくチューブと赤唐辛子を入れる。
（すりおろしニンニクなので、すぐに香りがでます） -
- 4
挽肉2種類を入れ、しっかり炒める。
-
- 5
次にピーマンを入れ、炒める。
-
- 6
合わせておいた調味料を炒め混ぜる。
-
- 7
バジルを混ぜあわせ、全体に馴染んだら火を止めてOK。
-
- 8
白御飯の上に、出来上がったガパオを盛り、半熟目玉焼きを乗せて完成♪
-
- 9
最近は、この分量だと塩っぱく感じるようになったので、「醤油ナシ・酒多め」で作っています（2012.8）
コツ・ポイント
たくさん食べたいので、えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:22619561」の倍量で作っています。
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