Soup Patin Ala Kedai Cepot

Firdaus Ridwan
Firdaus Ridwan @cook_2009899

Soup Patin (Pindang Patin) terkenal masakan dari Sumatera Selatan,karena populasi ikan air tawar Patin banyak di jumpai di sungai2 besar Kalimantan,sumatera selatan,karena dagingnya yang tebal dan berlemak,lemaknyapun lemak tak jenuh kadarnyapun rendah begitu juga kandungan kolesterolnya pun rendah,jadi cocok sekali untuk anda diet,dengan salah satu cara dimasak berkuah,ikan ini juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu2 hamil karna banyak mengandung vitamin n nutrisi seperti Omega 3 vitamin otak untuk kecerdasan otak.

Soup Patin Ala Kedai Cepot

26 orang berencana membuat resep ini

Soup Patin (Pindang Patin) terkenal masakan dari Sumatera Selatan,karena populasi ikan air tawar Patin banyak di jumpai di sungai2 besar Kalimantan,sumatera selatan,karena dagingnya yang tebal dan berlemak,lemaknyapun lemak tak jenuh kadarnyapun rendah begitu juga kandungan kolesterolnya pun rendah,jadi cocok sekali untuk anda diet,dengan salah satu cara dimasak berkuah,ikan ini juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu2 hamil karna banyak mengandung vitamin n nutrisi seperti Omega 3 vitamin otak untuk kecerdasan otak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan Patin segar
  2. 1 bhbawang bombai di iris tipis
  3. 1 batangsereh di geprex
  4. 3 sdmair asam jawa
  5. 5 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 4 cmlengkoas di geprex
  8. 3 ikatdaun kemangi
  9. 2 batangdaun bawang iris 2cm
  10. 1 sdmcuka dixi
  11. 750 mlair putih
  12. bumbu2
  13. 5 siungbawang putih haluskan
  14. 3 bhbawang merah haluskan
  15. 1 sdmterasi bakar haluskan
  16. 5 bijicabai merah keriting haluskan
  17. 5 buahcabe rawit bulat, sesuai selera
  18. 4 buahtomat hijau di iris
  19. 2 cmkunyit haluskan
  20. 2 cmjahe haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin lalu potong2 masukkan dalam wadah truz lumuri dg air jeruk nipis 1 bh biarkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus,masukan bumbu2 lainya (daun jeruk,sereh,lengkuas,daun salam,)sampai tercium wangi masukan air putih(masukan tomat iris) hampir mendidih masukan(air asam jawa) ikan patin sampai masak ikannya lalu cek rasa.

  3. 3

    Terakhir masukan irisan daun bawang,kemangi biarkan selama 5 menit,siap di hidangkan.

  4. 4

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firdaus Ridwan
Firdaus Ridwan @cook_2009899
pada
Hobby Kuliner, masak memasak,travelling,adventure,modifikasi otomotif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa