
本場!!「Pao de Queijo」

ともひー @cook_40016882
手作りはおいしさが全然違います☆
せっかくブラジルにいるんだから、じゃんじゃん作らなくっちゃね~!!
このレシピの生い立ち
お料理アウラで教えていただきました。
本場!!「Pao de Queijo」
手作りはおいしさが全然違います☆
せっかくブラジルにいるんだから、じゃんじゃん作らなくっちゃね~!!
このレシピの生い立ち
お料理アウラで教えていただきました。
作り方
- 1
ケージョミナスをおろし金でおろす。
- 2
牛乳とバターを小鍋に入れ沸騰させる。
- 3
1とポリビリャドーセ、粉チーズ、BP、卵をひとつのボールに入れ、2を加えよくこねる。
- 4
耳たぶくらいの柔らかさになったら、直径1,5~2cmくらいの大きさに揃えて丸める。
- 5
180度に熱したオーブンで割れ目が出るくらいまで焼く。
コツ・ポイント
多めにできるので。冷凍保存するのがいいです。好きなときに焼いて食べることができます。
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