☆冷凍ベリー等を使う場合は凍った状態で計って下さい。

☆薄力粉を使用する場合は粉を300gにするか牛乳を200mlにしてください。

オーブンを200℃に余熱開始。マフィン型にベーキングカップを敷いておく（シリコン型の場合不要。

ボウルに粉類を篩い入れ、溶き卵、牛乳、油を入れて粉気がなくなるまでスパチュラで切り混ぜる。

ベリーなどは小麦粉を入れたポリ袋等に入れて(冷凍の場合凍ったまま)ふるって粉をまぶしておくと沈みにくいです。

ヴァニラと具を加えて混ぜ、型にスプーンで生地を7〜8分目まで落とし、天板に型を配置して下段で25分焼く。

楊枝で刺してみて何も付かなければ完成。1894kcal（具は除外）。

保存：一個づつラップしてジップロックに入れて冷凍→40〜50秒電子レンジで過熱して解凍。

☆油の代わりにアップルソース(レシピID:20292343)を使う場合120ml(大さじ8)です。14個1525kcal。

マフィンとカップケーキの違い1：カップケーキはバターと砂糖を混ぜる作業があり、マフィンは溶かしバターや油を使う。

マフィンとカップケーキの違い2：マフィンは粉類を入れたボウルの中に液体の材料を加え、更に何か具を加える事が多い。

マフィンとカップケーキの違い3：焼く温度はカップケーキの方が低く焼き時間も短い。

アメリカ風のクラシックなカップケーキのレシピ→レシピID : 20337349