和風にも洋風にも☆小松菜マスタード和え

めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547

和風の料理にも、洋風の料理にも相性のいい、簡単な和え物！材料も作り方もとってもシンプルです。
このレシピの生い立ち
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和風にも洋風にも☆小松菜マスタード和え

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材料

２人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 粒マスタード 小さじ1～お好みで
  3. 醤油 小さじ1～お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜を塩小さじ１を入れたたっぷりの熱湯で15秒茹でる。冷水にさらして2、3回水を換えて冷やし、根本からギュッと絞る。5ｾﾝﾁ位の長さに切る。

  2. 2

    マスタードと醤油を混ぜ、そこに更に水気を絞った小松菜を加えて和える。

コツ・ポイント

★調味料の量はお好みで。★小松菜は茹ですぎないことがポイントです。★水気はよく絞って下さいね！
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