オクラのマスタード和え

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

和風もおいしいけど、ちょっとかわった洋風和え物もおいしいよ❗
このレシピの生い立ち
マンネリしてたので、ポテトサラダで使っていたドレッシングで和えてみました。

オクラのマスタード和え

和風もおいしいけど、ちょっとかわった洋風和え物もおいしいよ❗
このレシピの生い立ち
マンネリしてたので、ポテトサラダで使っていたドレッシングで和えてみました。

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材料

2~3人分
  1. おくら 1袋
  2. ☆マヨネーズ 大さじ1
  3. ☆粒マスタード 小さじ1
  4. ☆メープルシロップまたははちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは粗塩でいたずりし、熱湯で2分ほどゆでる。

  2. 2

    ☆を合わせてドレッシングをつくる。

  3. 3

    オクラは輪切りにし、2のドレッシングで和える。

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎると美味しくないので、かたさを確認しながら茹でてください!

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さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154
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季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす!小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題!でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫!にんじん嫌いでも大丈夫!おいしく食べられるものをたくさん見つけよう!苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪
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