Pollo en salsa rico rico

Coro @cook_6244663
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras en juliana, menos los pimientos, y pochar, aparte salpimentar el pollo y pasarlo por un poquito de harina pero lo justo y freír hasta dorar un poco.
- 2
Añadir el pollo a las verduras pochadas regar con el coñac dejar que evapore un poco y añadir el vino evaporar otro poco y añadir el caldo de carne o agua, rectificar de sal y dejar hacer a fuego suave hasta que esté hecho. Hacer unas tiras en los pimientos y añadir al pollo y hacer cinco minutos más moviendo la cazuela
- 3
Si se quiere hacer unas patatas fritas y añadirlas al guiso
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