*ササミの梅こぶ茶和え*
りんりん母さん @cook_40028056
レンジでチン。その後裂いて混ぜるだけ。あと一品やお酒のおつまみにいいですよ♪
（画像は、１人分ぐらいです。）
このレシピの生い立ち
結婚した当時から作っているおかず。なにかを参考にして作ったのか、自分でひらめいたのか・・・忘れてしまいました・・・Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
*ササミの梅こぶ茶和え*
レンジでチン。その後裂いて混ぜるだけ。あと一品やお酒のおつまみにいいですよ♪
（画像は、１人分ぐらいです。）
このレシピの生い立ち
結婚した当時から作っているおかず。なにかを参考にして作ったのか、自分でひらめいたのか・・・忘れてしまいました・・・Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
作り方
- 1
鶏ササミのスジを取って、平らなお皿に並べる。上から酒を降りかける。フワっとラップをかぶせて、レンジで６００ｗ２分３０秒～３分加熱。
- 2
レンジから出して５分～１０分放置。その後ラップを外して粗熱をとる。
粗熱が取れたら、手で裂いてほぐしてください。 -
- 3
粗熱が取れた②のササミに梅こぶ茶を塗して混ぜる。
熱が取れたら、しそ半量と白ゴマを混ぜて器に盛り、残りのしそは上にのせる。 - 4
今回使った梅昆布茶❤
-
- 5
コツ・ポイント
鶏ササミは加熱しすぎると美味しくないので、表面全体が白くなったらすぐレンジから出してください。②の放置の状態で中まで火が通ります。（はずです・・・） ササミの大きさやレンジのクセもあると思うので、調節してくださいね。シソは、全量混ぜ込んでいいです！見栄えで、半量は上にのせてみました❤
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