作り方
- 1
インゲンは５ｃｍくらいにカットして塩茹でする。あとで、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを使う場合は塩は色止め程度で。
- 2
熱した、フライパンにオリーブオイルを敷き、１のインゲンをいれ、軽く炒めたら、ガーリックパウダーと黒胡椒（と、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ）をふりかけ更にいためる。
- 3
仕上げに醤油をジュッっと垂らしてできあがり。
コツ・ポイント
下湯でのインゲンはお好みの固さで。
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☆遊羽☆ -
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