作り方
- 1
いんげんを洗い、ヘタを切り半分くらいに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れていんげんを中火で1分炒める。
- 3
そこに塩を入れて中火で1分炒める。
- 4
水を加えて、蓋をして沸騰したら弱火にして5分蒸す。
- 5
蓋を取り、水分を飛ばしたら、こしょうを少し振って出来上がり。
コツ・ポイント
焼いてシワっぽくなる前に水を入れて蒸します。
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色鮮やかないんげんは、ハンバーグの付け合わせにピッタリです♪ソースを邪魔しない、シンプルな味付けにしました☺
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