ニラと油揚げの浅煮☆

taka_jam
taka_jam @cook_40021258

鍋をした時の残りのニラで作ってみました。
ニラと油揚げは不思議と合います。
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残った材料で作ってみました。

ニラと油揚げの浅煮☆

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よこ♡'s cooksnap of when they made ニラと油揚げの浅煮☆.
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材料

  1. ニラ 半束
  2. 油揚げ 2枚
  3. ほんだし こさじ１
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ニラを５ｃｍくらいになるように切っておく。
    油揚げは、縦に切ってから、１ｃｍ幅になるように切っておく。

  2. 2

    水２００ｃｃに油揚げをいれ沸かし、沸騰したらほんだしを入れる。

  3. 3

    油揚げがなじんだら、ニラを入れる、ニラはあまりしんなりさせない程度に火を通す。

  4. 4

    塩で味を調えたら出来上がり。
    ゴマをかけても美味しいですよ。

コツ・ポイント

ニラは煮えすぎないように。
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