レンジde簡単★カラフル・ミートローフ★
はやみちゃん @cook_40034649
油不使用でヘルシー！カラフルなミートローフです。おもてなしにもお弁当にもかわいいですよ♪
このレシピの生い立ち
電子レンジでヘルシーなミートローフを作りたかったので、たっぷりカラフルな野菜を入れました。
レンジde簡単★カラフル・ミートローフ★
油不使用でヘルシー！カラフルなミートローフです。おもてなしにもお弁当にもかわいいですよ♪
このレシピの生い立ち
電子レンジでヘルシーなミートローフを作りたかったので、たっぷりカラフルな野菜を入れました。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにし、大きめのボウルに入れ、電子レンジ５００Ｗで１分加熱し、冷ましておく。
- 2
冷凍ミックスベジタブルは熱湯でサッと茹で、水気をきってさましておく。
- 3
ベーコンは１ｃｍ角に切る。
- 4
①のボウルにひき肉・○の材料を入れて練り混ぜ、②のミックスベジタブルと③のベーコンを加え、良く混ぜる。
- 5
ラップを横長に広げ、④の１/２量を手前側において、巻き、直径５～６ｃｍの棒状に整え、両端を輪ゴムで止める。
-
- 6
電子レンジ５００Ｗで５分加熱し、裏返して さらに５分加熱し、冷ます。
-
- 7
冷めたら、ラップを除いて、１ｃｍ暑さに切り、皿に盛る。
コツ・ポイント
●巻くときは 空気が入らないよう しっかり巻きます。●ラップの両端が加熱中にほどけないように、輪ゴムで止めます。★ベーコンはできれば赤身の多いベーコンを使うと、よりヘルシーです。
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