おさかなソーセージと大根のクル②天ぷら♪
ブンブンたん @cook_40034630
ホクホクした大根が美味しい1品です♪
このレシピの生い立ち
きっかけは鍋用にかにかまやハムでミニサイズを作りました♪
大きいサイズで天ぷらにすると美味しいかも❤って考えてみました❤
おさかなソーセージと大根のクル②天ぷら♪
ホクホクした大根が美味しい1品です♪
このレシピの生い立ち
きっかけは鍋用にかにかまやハムでミニサイズを作りました♪
大きいサイズで天ぷらにすると美味しいかも❤って考えてみました❤
作り方
- 1
大根を縦に2等分にし、スライサーで長細くスライスする。※
- 2
大根がつかるくらいの塩水(少ししょっぱいくらい:分量外)を用意し、スライスした大根をつける。
- 3
大根がしんなりするまで5分ほどつけたら、ざるに上げ軽く水洗いし水気をきる。
- 4
てんぷら粉は袋の表示にしたがって用意する。
- 5
おさかなソーセージは4等分に、スライスチーズは2等分に切る。
- 6
スライスした大根にチーズをのせ、上から大根をもう1枚のせる。
- 7
塩コショウを軽くしたらおさかなソーセージをのせて端から巻き、楊枝で2箇所止める。
- 8
揚げ油(分量外)を温め、てんぷら粉をつけて揚げる。
- 9
楊枝を取り、2つに切って器に盛り付けて出来上がり。
- 10
お好きなタレをつけてどうぞ!
コツ・ポイント
※:スライスしやすいように2等分にします。
途中切れてもつなぎ合わせて使えば問題なしです。
大根が余ってしまったら、味噌汁などに具として使ってください。
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