オイスターニンニク醤油でナスのお浸し

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

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オイスターニンニク醤油でナスのお浸し

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材料

2人分
  1. 長ナス 1本
  2. トマト 小1個
  3. 葱 適量
  4. レモン汁 大匙1弱
  5. ＠オイスターソース 小匙２
  6. ＠醤油 小匙２
  7. ＠おろしニンニク １片
  8. @豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    長ナス1本は適当にスライスして、ラップして3分チン
    レモン汁を掛けて冷蔵庫に。

  2. 2

    長ナス1本は適当にスライスして、ラップして3分チン
    レモン汁を掛けて冷蔵庫に。

  3. 3

    タレ：醤油小匙２、オイスターソース小匙２、レモン汁小匙２、おろしニンニク１片、豆板醤お好みで

コツ・ポイント

*レモン汁掛けとくと色が変りません
急ぐ時は水に晒して、水分切ってレモン汁を
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