油揚げとたまごの巾着煮☆
らぶぱんだ @rikuharukarincafe
母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪
油揚げとたまごの巾着煮☆
母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪
作り方
- 1
2014.07.24 つくれぽ1000人ありがとう！！いつも楽しく拝見してます！返信しなくて本当にごめんなさい！感謝！
- 2
油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、半分に切ってから真ん中を開く。
- 3
卵を小さい器に割り、油揚げの中に流し込み、爪楊枝で止める。
- 4
小ぶりの鍋に☆をすべて入れ、沸騰したら 2）を入れて弱火で10～15分コトコト煮る。
- 5
★２００８．４．３０ つくれぽ10人ありがとうございました♪
- 6
2009.06.03 つくれぽ１００人ありがとうございました！！☆..｡.(´∀`人)
- 7
2012.4.8 つくれぽ500人 皆様ありがとうございます！コメント返さなくてごめんなさい！！
コツ・ポイント
油揚げにしっかり味がしみたほうがすきなので
弱火で１５分ほど煮ています。
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