オイルサーディンとしめじの和風パスタ
heizi @cook_40041846
イワシのオイル漬け（缶詰）とキノコで簡単・美味しいパスタです。遊びに来た友達に何度も作っていますが、毎回レシピを聞かれます。お宅でもいかがですか！
このレシピの生い立ち
出来るだけ魚を食べたいと思っていてもなかなか処理等面倒で肉料理になりがち・・・
そんな時、オイルサーディンが安かったのでパスタにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、ニンニクの香りがでるまで弱火で温める。
- 2
フライパンにしめじ、オイルサーディンを油ごと加え、サーディンが崩れないように炒める。醤油、塩、粗引き胡椒で味を調える。
- 3
茹で上がったパスタをフライパンに加え、よく合えてお皿に盛る。上にシソの千切りを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
オイルサーディンのオイルも一緒に入れてください、風味が増します。
とても脆いので、炒める時はやさしく！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516187
