簡単！濃厚マーラーカオ❁
つくれぽ200人！ありがとうございます。混ぜて蒸すだけの簡単レシピ♪おやつや朝食にも。優しい味です❁
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを、砂糖、油をひかえてヘルシーにしましたが、十分濃厚で美味しいです♡ 追記：人にプレゼントするときは、砂糖30ｇほど追加してます。お好みで増量してください♪
簡単！濃厚マーラーカオ❁
つくれぽ200人！ありがとうございます。混ぜて蒸すだけの簡単レシピ♪おやつや朝食にも。優しい味です❁
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを、砂糖、油をひかえてヘルシーにしましたが、十分濃厚で美味しいです♡ 追記：人にプレゼントするときは、砂糖30ｇほど追加してます。お好みで増量してください♪
作り方
- 1
※下準備…型にうすく油を塗っておく。蒸し器に水を入れ火にかけておく（沸いたら蓋をして火を消し待機、、）
- 2
卵をよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
- 3
○を合わせてふるい、①に加える。（ここで軽くざっと混ぜる）
- 4
★を②に加え（順不同）しっかり混ぜる。（なるべく手早く）
- 5
←粉っぽくなくなるまで混ぜて大丈夫です。（少々ダマがのこっててもＯＫ）※短時間で。練らないように注意
- 6
ケーキ型に流しいれる。
- 7
すぐ、蒸気の上がった蒸し器で３５分～蒸す。（中火位）
竹串をさし何もついてこなければ出来上がり。型からだして冷ます。 -
- 8
※火加減ですが、器を入れて蓋をしたら強火。沸騰したら、蓋を少しずらして中火に。湯がグラグラでなくぐつぐつ沸く位
- 9
※追記：火加減中火弱→中火に変更しました。
※追記：工程④付け加えました。 - 10
あら熱がとれたら、ラップやビニールをして乾燥を防ぐとしっとりします。
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- 11
追記：私は大きい鍋に水を入れ、直接器を置いて蒸しています。布巾で蓋を包むか、蓋を少しずらして蒸すと良いです。
- 12
（追記：直接鍋で蒸すときの水の量は器の1/4～1/3位の量です。）←途中沸騰したら水が器に入らない様に注意！
- 13
☆がっこいぶりさんより、炊飯器で作れるそうです！３号炊きだと、レシピの半量で早炊き２回。器に油を塗るとよいそうです♪
- 14
2008.9.20
10人の方が作ってくださいました。皆様ありがとうございました！
- 15
2011．２．２７
100人の方が作ってくださいました。ありがとうございます！！
- 16
追記：ハワイアンマミーさんより☆色が薄い場合は、醤油小さじ2にしてもOKだそうです♪
- 17
Redblouseさんがレーズン入りで作ってくださいました＾＾*♪ケーキ型は上にのせると沈んじゃうかも？
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- 18
さか子さんがレーズンをのせて作ってくださいました＾＾*
生地の上にのせればokだそうです♪ -
- 19
milksyanさんがHMで作ってくださいました♪簡単でいいですね＾＾ありがとう～
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- 20
これは革命的？！さか子さんの情報より、クッキー位の大きさにひろげた生地をレンジで2分～チン！冷ますとサクサクに☆＾＾
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- 21
りりたん ３２８さんがクリスマスのプレゼントにしてくださいました☆りりたんさん、ありがとう（*^v^*）
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- 22
さか子さんがかぼちゃの種、クコの実、松の実、ｱｰﾓﾝﾄﾞを入れて作ってくださいました♡カボチャの種がおすすめだそうです！
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- 23
さか子さんが出産お祝いに持って行ってくださいました♪可愛い型で素敵です♡ありがとう～
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- 24
うまいふなこさんが、米粉で作ってくださいました！かなりもっちりだそうです♡ありがとうございました＾＾*
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- 25
m posiさんが 油３０牛乳７０で作ってくださいました！ヘルシーでいいですね♡ありがとうございます！
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- 26
ゆきち0415さんが黒ゴマ入りで、レンジで作ってくださいました♪（６００Ｗ1分とのことです）ありがとうございます＾＾*
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- 27
苺姫xxxさんより4分の１量でレンジ５００ｗで3分との情報を頂きました。ありがとうございます♡
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- 28
そうままさんが卵３個とごま油で作ってくださいました♡いい香りがしそう＾＾ありがとうございます。
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- 29
たいちゃん１１６さんがメレンゲを作って砂糖１５０ｇで作ってくださいました♡ほわほわ～美味しそうです＾＾
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- 30
ゆんぺろさんが、ごま油とボンヌママンのミルクジャムで作ってくださいました！こだわりの材料でとっても美味しそう♡
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- 31
K3T2さんがドライいちじくと黒糖で作ってくださいました！深い味わいになりそう♡ありがとうございます
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- 32
ともたん817さんが、パームシュガーで作ってくださいました♪優しい甘さだそうです♡感謝
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- 33
kurikinton0040さんが、甘味料なし、ココナッツだけで作ってくださいました♪いい香りがしそう♡感謝
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- 34
riho⍤⃝さんが1/4量で作ってくださいました。加熱時間８分だそうです♪ありがとうございます＾＾
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- 35
chikarincoさんが、ルクエで作ってくださいました。半量で4分だそうです。手軽でいいですね！感謝♡
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- 36
※下準備追記、コツ、ポイント少し変更しました。（H28 .4）
- 37
※プリン型など小さい型の場合は蒸す時間を短く調節してくださいね。
コツ・ポイント
はじめに卵を軽くあわ立つくらい(１分でもＯＫ）混ぜるとふっくら仕上がります。蒸し始め１５～20分位に膨らむのでそれまで蓋を開けないようにし、水量が少なればその後足してください。火加減は中火～（迷ったら強めで）。混ぜてすぐ蒸すのが良いです。
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