*うまうま〜温玉高菜丼*

ふらぺちーの♪
ふらぺちーの♪ @cook_40044810

ラーメンのおともに。時間のない時にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
何年も昔ですが、ラーメン屋でバイトしていた時の大好きなメニューでした!お店で使うタレを思い出しながら、色々作ってみたら、最終的に簡単な材料で作れちゃいました^^

*うまうま〜温玉高菜丼*

ラーメンのおともに。時間のない時にもどうぞ!
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何年も昔ですが、ラーメン屋でバイトしていた時の大好きなメニューでした!お店で使うタレを思い出しながら、色々作ってみたら、最終的に簡単な材料で作れちゃいました^^

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材料

1人分
  1. ご飯 丼茶碗1杯
  2. 温泉卵  1個
  3. きざみ高菜  一掴み
  4. かつおぶし  一掴み
  5. めんつゆ(3倍濃縮)  小2
  6. *マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    《温泉卵の作り方》
    深めの耐熱カップに水100mlを入れ、卵を割り入れる。電子レンジ500wで約1分加熱。

  2. 2

    丼にご飯を入れ、ご飯の上半分にきざみ高菜、もう半分にかつおぶしを乗せる。

  3. 3

    真ん中に温泉卵を乗せ、*を混ぜ合わせたものをかければ出来上がり〜!

コツ・ポイント

*はお好みで調節してください!

某ラーメン屋のメニューの味にそっくりです^^

2011.9.22材料少し変更しました。

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