HBで作る ふわふわココアパン♪

らにーた
らにーた @cook_40041529

HBにおまかせ。ふわふわで幸せな気分になれるココアパンが出来上がりました~♪
このレシピの生い立ち
ナショナルの“ベーカリー倶楽部”のココアパンを参考にして作りました。我が家ではココアは多め・砂糖は少なめ(大さじ3)・生クリームを入れるのでスキムミルクは入れず、油脂分としては植物性のものを使用して作りました~。ソフトコースで焼くことでふわふわに仕上がりました☆

HBで作る ふわふわココアパン♪

HBにおまかせ。ふわふわで幸せな気分になれるココアパンが出来上がりました~♪
このレシピの生い立ち
ナショナルの“ベーカリー倶楽部”のココアパンを参考にして作りました。我が家ではココアは多め・砂糖は少なめ(大さじ3)・生クリームを入れるのでスキムミルクは入れず、油脂分としては植物性のものを使用して作りました~。ソフトコースで焼くことでふわふわに仕上がりました☆

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材料

1斤分
  1. 強力粉 240g
  2. ココアパウダー 大さじ1と1/2
  3. 120cc
  4. 生クリーム 50cc
  5. 砂糖 大さじ3~4
  6. 小さじ1/2
  7. 無塩マーガリン(またはショートニング、バターでもOK) 30g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースの中に入れ、ドライイーストはドライイースト容器に入れます。

  2. 2

    ソフトコースにしてスイッチオン! あとは焼き上がりを待つだけ♪

  3. 3

コツ・ポイント

食パンコースでももちろんOKですが、ソフトコースにすると、ふわふわなココアパンが仕上がりますよ~♪ 砂糖の量は大さじ4のほうが、甘くて美味しく仕上がります♪お好みで調整を。 油脂分は、バターでもOKです。 ※私は、ナショナルホームベーカリーSD-BH101を使用しています。

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