じゃばじゃばコーヒー

ーkasumiー @cook_40047109
おうちで簡単お手軽にお店の雰囲気。でもお客様には驚かれて喜ばれるコーヒーです。我が家ではいつのまにか、この名前に。
このレシピの生い立ち
以前あった詩仙という喫茶店でカフェオレを頼むと目の前でコーヒーとミルクを高いところから注いで作ってくれました。それがおいしかったので、我が家ではコーヒーを作るときに少し簡単バージョンにして作っています。
じゃばじゃばコーヒー
おうちで簡単お手軽にお店の雰囲気。でもお客様には驚かれて喜ばれるコーヒーです。我が家ではいつのまにか、この名前に。
このレシピの生い立ち
以前あった詩仙という喫茶店でカフェオレを頼むと目の前でコーヒーとミルクを高いところから注いで作ってくれました。それがおいしかったので、我が家ではコーヒーを作るときに少し簡単バージョンにして作っています。
作り方
- 1
このカップは250ccほど入ります。お砂糖を入れたい方は、ここで投入。
- 2
牛乳を入れてレンジで30秒ほど温めます。できあがりがアツアツがいい方はもう少し長くチンしてくださいね。
- 3
コーヒーを下の方から注いでいきます。
- 4
最終的には、このくらいの高さまで上にあげながら、ジャバジャバとコーヒーを注いでいきます。
- 5
できあがり!
コツ・ポイント
しぶきが飛んでもいい場所で、とにかくジャバジャバと^_^それから、安い牛乳ではできません。検証したところ、198円以上の成分無調整の牛乳は大丈夫でした。明治のおいしい牛乳、メグミルクなどはOK。コーヒーと牛乳の量は目安ですので変更可です。
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