簡単★豆腐 de 生チョコ

KOJIKAmama
KOJIKAmama @cook_40038822

美味しい!ヘルシー!
豆腐の味は全く気になりません!

2010/03/08 話題入りしました!ありがとう☆
このレシピの生い立ち
離乳食で残ったお豆腐を使って、ヘルシーな生チョコを作ってみました(*^_^*)

簡単★豆腐 de 生チョコ

美味しい!ヘルシー!
豆腐の味は全く気になりません!

2010/03/08 話題入りしました!ありがとう☆
このレシピの生い立ち
離乳食で残ったお豆腐を使って、ヘルシーな生チョコを作ってみました(*^_^*)

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材料

  1. 板チョコ 150g
  2. 絹豆腐 100g
  3. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    お豆腐はキッチンペーパーなどで包み、30分ほど水切りをする。

  2. 2

    板チョコは軽く砕いておく。

  3. 3

    チョコを湯煎で溶かし、溶けたら豆腐を裏ごししながら加える。

  4. 4

    なめらかになるまでよく混ぜる。

  5. 5

    四角いバットなどにラップを敷き、4を流し入れる。

  6. 6

    冷蔵庫でしっかり冷やし固め、固まったらナイフで切ってココアパウダーをまぶす。

  7. 7

    餃子の皮でタルト風にもしてみました★

コツ・ポイント

かなり口溶けなめらかで、とても柔らかいです。
しっかり冷やし固めるのがポイント!!
ココアパウダーをまぶすときも、時間をかけず、パパッとやっちゃってください★

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KOJIKAmama
KOJIKAmama @cook_40038822
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おうちカフェ 「Cafe KOJIKA」のオーナーKOJIKAmamaです。1児の母として育児に奮闘しながら また、ワーキングママとして働きながら、おうちで簡単に 美味しくできる レシピを日々、模索中★ブログの方にも遊びに来てくださいね♪「Cafe KOJIKA ~ゆるママ時間~」http://rityumama.blog23.fc2.com/
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