チーズを使わない!?簡単ティラミス!

こるっく @cook_113348500
ティラミス食べたいけど、マスカルポーネチーズとか、生クリームを買うの、めんどくさい!そして何より高い!と思ってますよね!
ですが、このレシピでは家にあるもので、簡単に美味しいティラミスを作ることができます!
ちなみにお酢の大さじ1.5は大さじと小さじと小さじ1/2を1杯ずつです!
ぜひ作ってつくれぽお願いします!
チーズを使わない!?簡単ティラミス!
ティラミス食べたいけど、マスカルポーネチーズとか、生クリームを買うの、めんどくさい!そして何より高い!と思ってますよね!
ですが、このレシピでは家にあるもので、簡単に美味しいティラミスを作ることができます!
ちなみにお酢の大さじ1.5は大さじと小さじと小さじ1/2を1杯ずつです!
ぜひ作ってつくれぽお願いします!
作り方
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジで5分加熱し、軽く混ぜる。
- 2
お酢を入れて軽く混ぜ合わせ、3分ほど置いて分離させる。
- 3
さらによく混ぜ、もっと分離させる。
- 4
③をキッチンペーパーを敷いたザルにあげ、個体と液体に分別する。このときにぎゅっと絞らない。軽く水気が切れればok。
- 5
個体の方を容器に戻し、砂糖と塩を入れて混ぜ合わせる。
- 6
滑らかになってきたら、ビスケットを粗く砕き、カップに入れてコーヒーをかけ、生地を容器の半分まで入れる。
- 7
ビスケットを入れ、コーヒーをかけて生地を少し盛るくらい入れて生地をナイフなどですり切る。
- 8
ココアパウダーをかけて完成!!
コツ・ポイント
ビスケットはマリーがおすすめ!
コーヒーはなるべく濃いものを使うと◎
①の工程でふんわりとラップをかけないと、ラップを開けるときに破裂します。注意!!
⑤の工程で、生地がパサパサしていたら④で絞り出した液(ホエイ液)を少しずつ加えると◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24944631


