カニのアボカド＆グレープフルーツカクテル
cocococoa @cook_40033575
前菜として出すとオシャレ度がグンとアップ☆この３つ＆ドレッシングの組み合わせは絶妙♪おつまみとしても嵌っちゃいます☆
このレシピの生い立ち
カニ缶の美味しい食べ方を考えていて、アボカド＆ポン酢の食べ方が美味しいと友人に教わりグレープフルーツと合わせてオシャレにしてみました。味もグレープフルーツがあったほうが美味しいので本当にミラクルな組み合わせです♪
カニのアボカド＆グレープフルーツカクテル
前菜として出すとオシャレ度がグンとアップ☆この３つ＆ドレッシングの組み合わせは絶妙♪おつまみとしても嵌っちゃいます☆
このレシピの生い立ち
カニ缶の美味しい食べ方を考えていて、アボカド＆ポン酢の食べ方が美味しいと友人に教わりグレープフルーツと合わせてオシャレにしてみました。味もグレープフルーツがあったほうが美味しいので本当にミラクルな組み合わせです♪
作り方
- 1
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて５～１ｃｍ幅に切り色が変わらないようにレモン汁などをかけておきます。カニ缶は汁を軽くきっておいて下さい。
-
- 2
グレープフルーツは皮を器として使うために縦に半分に切り（横だと実が壊れてしまうので）ヘタと皮の間のつながっている部分に包丁を入れ周りに親指を入れながら皮から剥がし、薄皮から実もはずして下さい。
-
- 3
２で出たグレープフルーツの汁（出なければいりません）と★の調味料を合わせて下さい。グレープフルーツの皮に材料を盛り付けて黒コショウを散らし、ドレッシングを添えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
■グレープフルーツは横半分ではなく縦半分に切る事で実を壊さない＆器として利用できます。■グレープフルーツの皮の器は底を少し削ぐとグラグラせずに安定感が出ます。■お砂糖はお好みで増やしてもOKです。■カニではなく茹でたエビ等でもOKです。
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