♡チョコカスタードパイ♡
サックサクのココア生地とチョコカスタードクリームの相性抜群☆チョコ好きさんには気に入って頂けるはず♬
このレシピの生い立ち
お店のチョコパイが美味しかったので自分で作ってみました。始めは板チョコそのものを入れたのですがトロリとしなくてチョコカスタードを入れる事に。
♡チョコカスタードパイ♡
サックサクのココア生地とチョコカスタードクリームの相性抜群☆チョコ好きさんには気に入って頂けるはず♬
このレシピの生い立ち
お店のチョコパイが美味しかったので自分で作ってみました。始めは板チョコそのものを入れたのですがトロリとしなくてチョコカスタードを入れる事に。
作り方
- 1
簡単パイ生地ココアID:20415937の工程⑦までを作っておきます。
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- 2
①の生地を少し伸ばして４等分にします。
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- 3
②の生地を伸ばし２mm位の厚さにします。（22×15ｃｍ位）フォークなどでピケをいれます。これを４枚作ります。
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- 4
③の生地を2等分にして手前にチョコクリームを乗せ、周りに牛乳を塗り奥から生地をかぶせます。これを計８個作ります。
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- 5
しっかり生地をくっつけてないと焼いてる時にクリームがはみ出ます。（フォークで押さえつけるなど）
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- 6
最後に三方の端をカットすると綺麗に仕上がります。
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- 7
天板２枚に⑦を4個ずつ並べ１９０度に予熱したオーブンで
３５～４０分焼きます。 -
- 8
何層にもなったチョコカスタードパイの出来上がり☆
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- 9
カットするとこんな感じです。焼き立ては中のクリームが熱いので火傷に注意して下さいね。
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- 10
2/12 チョコカスタードクリームを沢山入れたくて工程④で２等分にカット,
三方を閉じる形に変更しました。 - 11
早速作って下さった方、印刷して下さった方、ごめんなさい。
コツ・ポイント
工程②～④までの時に使っていない生地は常に冷蔵庫で冷やして下さい。
工程④で乗せるチョコカスタードクリームは冷蔵庫から出した固いままの方が良いです。
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