洋梨のカスタードパイ

mariinuinu @cook_40296402
パイシートを使うので 失敗なし!
洋梨とカスタードクリーム そしてチョコの相性抜群です!
このレシピの生い立ち
洋梨をたくさんいただき その消費に考えました!
洋梨のカスタードパイ
パイシートを使うので 失敗なし!
洋梨とカスタードクリーム そしてチョコの相性抜群です!
このレシピの生い立ち
洋梨をたくさんいただき その消費に考えました!
作り方
- 1
冷凍パイシートを冷凍庫から出し 解凍する
- 2
小鍋に玉子 砂糖を入れ よく混ぜる そこに牛乳を入れ 薄力粉を3回くらいにわけて入れ ダマにならない様 混ぜます
- 3
バターを入れたら 中火にし 焦げない様に混ぜ バニラエッセンスをふりかけます
- 4
弱火にし 少しかためになるまで 混ぜ 火からおろし あら熱をとります
- 5
冷ましてる間にパイシート1枚を1/4カット(9㎝×9㎝)にします
- 6
三角におりハサミ等で切り込みを入れ切った部分を交互に重ね パイシートに卵黄をハケなどで 塗ります
- 7
オーブンに220度 予熱をいれます。オーブンシートにパイシートを並べます
- 8
パイシートの真ん中に④をスプーン山盛り一杯のせその上に板チョコひとかけ さらに2ミリくらいにスライスした洋梨を並べます
- 9
さらにクランチチョコをふりかけ 15分焼いたら 出来上がりです
コツ・ポイント
カスタードは少しかためにして下さい!
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