コーンと玉ねぎの甘みが絶妙なあっさりスープ。スープにとろみをつけることで、簡単にふわふわの卵スープが出来上がります。具材も少なくて節約にもばっちり!!塩分も控えめで健康にもよいです。
このレシピの生い立ち
おかずからして味噌汁より中華スープが作りたかったのですが、すばやくでき、あっさり食べれる具に玉ねぎとコーンを思いついたので作りました。汁物が大好き!!ってわけではない旦那がおいしそうにごくごく飲んでいたのでそれ以来作っています。いつも冷蔵庫にある材料だし、節約にもなりますよ～。