あおやぎとわけぎのぬた
バナナざくろ @cook_40025071
白味噌で作るぬたです。ぬたシリーズ第２弾。簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなあおやぎを見つけたんで母のぬたをアレンジして作ってみました。
あおやぎとわけぎのぬた
白味噌で作るぬたです。ぬたシリーズ第２弾。簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなあおやぎを見つけたんで母のぬたをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりお湯入れ沸騰させ、わけぎを１分半程度茹でる。粗熱がとれたら水気を切って５㎝幅に切る。
-
- 2
すり鉢に炒り胡麻を入れ、８分程度擂る。そこに◎を入れてさらに擂る。
-
- 3
２にあおやぎと１のわけぎを入れてしっかり混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
少し甘めなのでお好みで砂糖の量を調整して下さい。
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