美味しいゴマが味の決め手です！オススメは、「オニザキ」さんのすりごまで～す。まだ、このすりゴマがスーパーで売っていなかった頃（15年くらい前？）から、ウチではわざわざ取り寄せて使ってただけのことはあります。母、サンクスです。