鍋にバターを溶かし、玉葱を透き通るまでよく炒める。人参、セロリを加えて炒める。野菜が隠れるまで水を入れ煮る。

冷ましてミキサーにかける。鍋に戻し、牛乳を入れ温め、塩を入れて出来上がり。

サンドイッチとカフェメニューのようなれぽはオレンジデイさんから。豆乳使用で。

ご飯にかけチーズを乗せてリゾット風！
ohio2008さんより
素敵なアレンジれぽ。離乳食にもどうぞ。

生姜スライス入りで。
風邪の時にお薦めです。セロリの葉っぱも少し入れました。