抹茶 折込みシート （パン用）
ゆきらいん @YukiLine
ミルキーで少しほろ苦い抹茶シートです。折り込むと抹茶の緑がとても綺麗で私の大好きなシートです。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
抹茶の大好きな私用シートです。（＾－＾）
抹茶 折込みシート （パン用）
ミルキーで少しほろ苦い抹茶シートです。折り込むと抹茶の緑がとても綺麗で私の大好きなシートです。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
抹茶の大好きな私用シートです。（＾－＾）
作り方
- 1
Aの材料を耐熱容器に入れて泡だて器でふわふわになるまでかき混ぜる。（ふるう代わり）練乳と牛乳を少しずつ加えながらダマが出来ないようにかき混ぜていく。
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- 2
レンジで１分３０秒加熱し良く混ぜる。（ラップ無し）その後卵白を加え良く混ぜる。
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- 3
さらにレンジで１分加熱する。良く練り仕上げにバターを加え溶かし練り込む。
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- 4
仕上がりは写真の様につやつやでポッタリとした感じ。
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- 5
ラップで１５×１８㎝角に包む。あら熱が取れたら冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
私の使用しているレンジは７００ｗです。使用するレンジのｗ数によって加熱時間が増減します。詳しい作り方は下記のレシピを参考にお願いします。
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