☆ピーマン肉詰め（鶏、豚、牛入り）☆
りょうたんちゃん @cook_40059022
鶏、豚、牛の三種類のミンチを入れてショウガをきかしてピーマンに詰めて作ってみました。
このレシピの生い立ち
会社の弁当で食べたピーマン肉詰めが美味しくて作ってみました。
☆ピーマン肉詰め（鶏、豚、牛入り）☆
鶏、豚、牛の三種類のミンチを入れてショウガをきかしてピーマンに詰めて作ってみました。
このレシピの生い立ち
会社の弁当で食べたピーマン肉詰めが美味しくて作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンのヘタを切って半分に切り、種を取って置きます。
-
- 2
ボールに○の材料を入れて粘りが出るまで混ぜます。
-
- 3
工程1のピーマンに工程2で作ったミンチを詰めます。
-
- 4
フライパンに油を引いて肉の面から焼いていきます。
ひっくり返して両面焼いてミンチに火が通れば出来上がりです。 -
- 5
お皿に盛り付けて出来上がりです。
※半分くらい焼いてから、てんぷらの衣を薄く付けて揚げてもおいしく出来ます。 -
コツ・ポイント
ピーマンとミンチの両方をしっかり焼いてください。ピーマンが苦くなってしまいます。
火が入りにくいときは、最後にてんぷらの衣を薄く付けて揚げるとピーマンにもしっかり火が入って美味しいと思います。（＾＾）
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