お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット
なつこくまさん @cook_40040321
ひとりランチに定番のリゾット。今日はいつもと一味違う、カレー風味なんていかが？包丁いらずの、嬉しい楽チンレシピです★
このレシピの生い立ち
大好きなリゾットをまた創作してみました…ラクチン♪
お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット
ひとりランチに定番のリゾット。今日はいつもと一味違う、カレー風味なんていかが？包丁いらずの、嬉しい楽チンレシピです★
このレシピの生い立ち
大好きなリゾットをまた創作してみました…ラクチン♪
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし、米を炒める。全体が馴染んだら、水を入れて煮る。
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- 2
沸騰したらベジタブルミックスを追加してさらに煮る。
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- 3
カレー粉とを混ぜて溶かし、米が好みの硬さになったら中濃ソースで味付け。
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- 4
お好みでハーブやチーズなどと一緒にどうぞ★
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コツ・ポイント
カレー粉を入れてからは焦げやすいので、時折混ぜながら、徐々に水分を飛ばすように。
その際、米がまだまだ硬いようであれば、水を少しだけ足してください。
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