作り方
- 1
和風カレーを作ります。鍋にサラダ油を熱してニンニク・一口大に切った玉ねぎ・牛肉を炒め、しょうがと＊材料を加えて煮る。
- 2
野菜に火が通ったら火を止めてからルウを入れて溶かす。弱火で８～１０分煮込んだらカレー完成☆
- 3
デコします☆
きゅうりは薄く半月切りにして塩少々をまぶす。かぼちゃは１センチの薄切りにしてフライパンで焼く。 -
- 4
卵１個は輪切りに。端の２枚は半分に切る。もう１個は側面を切る。のりを四角に切る。ブロッコリー、にんじんは茹でて星型に。
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- 5
きんぴらごぼう(粗微塵）やゴマとご飯を混ぜて丸い容器に入れる。きゅうりは水気を絞る。
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- 6
立体的にするのでかぼちゃは片方に並べ、きゅうりは丸みをつけて並べる。にんじん・卵・ブロッコリーは写真のように並べて完成☆
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コツ・ポイント
普段、冷蔵庫にある食材で作れます♪和風カレーなので、ご飯には鰹節やゴマなどでも美味しくできますよ☆
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