バナナん和キーマカレー
スタグラキッチン @cook_40344779
味の決め手は「バナナ！」
辛さの中にバナナの甘味と和だしが混ざり合い、もう一口また一口と食欲が止まらない旨さです!
このレシピの生い立ち
バナナを入れることで甘味が増し子供から大人まで食べれるマイルドな辛さです。
今回は、ジャワカレーの中辛を使用しました。
バナナん和キーマカレー
味の決め手は「バナナ！」
辛さの中にバナナの甘味と和だしが混ざり合い、もう一口また一口と食欲が止まらない旨さです!
このレシピの生い立ち
バナナを入れることで甘味が増し子供から大人まで食べれるマイルドな辛さです。
今回は、ジャワカレーの中辛を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をさいの目切りにする。
-
- 2
バナナは皮を剥き、包丁でペースト状になるまで叩いて切る。
-
- 3
鍋にサラダ油をひき、にんにく、しょうがを炒める。
-
- 4
ひき肉を入れ炒める。
-
- 5
ひき肉に火が通ったらピーマン以外の野菜を入れ更に炒める。
-
- 6
水と顆粒和風だしを入れひと煮立ちしたらバナナを入れ４～５分煮込む。
※アクが出てきたら取る。 -
- 7
カレールー、めんつゆ、ピーマンを入れ３～４分煮込む。
-
- 8
火を止め、バターを少量入れ、かき混ぜると出来上がり♪
-
コツ・ポイント
■バナナはペースト状にする方がよりフルーティーな仕上がりになります。
■仕上げのバターは火を止めてから入れてください。（バターの風味を飛ばさないために）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20844920
