うちのリッチなクリームシチュー♪

よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393

シーフード&生クリーム&コーン缶♪
贅沢な材料で作ったシチューはこくがありとってもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピでシチューを作っているうちにとってもリッチな我が家流のシチューができました♪

うちのリッチなクリームシチュー♪

シーフード&生クリーム&コーン缶♪
贅沢な材料で作ったシチューはこくがありとってもおいしいです♡
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いろいろなレシピでシチューを作っているうちにとってもリッチな我が家流のシチューができました♪

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ジャガイモ 2個
  4. 鶏もも肉 1/2枚
  5. バター 20g
  6. 小麦粉 大さじ4
  7. 3カップ
  8. コーン缶クリーム 190g
  9. コンソメ 2個
  10. シーフードミックス 150g
  11. 生クリーム 200ml
  12. 塩コショウ 適宜
  13. 牛乳 適宜

作り方

  1. 1

    人参、たまねぎ、じゃがいも、鶏肉をお好みに大きさに切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒め、続けて野菜も加えて炒める。
    軽く混ざったら火を止めて小麦粉を振り入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    水を加えて再び火をつけ、コンソメ、コーン缶、シーフードミックスも加え弱火で混ぜながら加熱する。
    水の量は↓ご覧ください

  4. 4

    火が通ったら生クリームを加えて塩コショウで味を調える。
    とろみ具合をみてお好みで牛乳を足すなどしてください。

コツ・ポイント

水の量は野菜がひたひたより少し多めを目安に加減してください。
煮込む際は焦げやすいので、弱火で混ぜながらお願いします。

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今、一番興味のあることは”食”食べることも作ることも大好きです♪お菓子作り、パン作りも修行中!よろしくおねがいします^^
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