ポタージュの素で簡単パスタ『ポタナーラ』

かこまろ
かこまろ @cook_40064399

生クリームなんていらないっ。材料はたったこれだけ!茹でて混ぜるだけの超カンタン調理!!主婦のひとりランチ、一人暮らしの方、もちろん家族でも。サッと作れてとってもおいしいカルボナーラ風パスタです。
このレシピの生い立ち
私の母が、テレビでパスタとスープの素を混ぜただけのレシピを紹介していたと教えてくれました。もうちょっと手を加えれば、きっとおいしくなるに違いないと思って、卵をプラスすることを思いつきました~。テレビでは、ほうれん草のポタージュの素を使っていたらしいです。

ポタージュの素で簡単パスタ『ポタナーラ』

生クリームなんていらないっ。材料はたったこれだけ!茹でて混ぜるだけの超カンタン調理!!主婦のひとりランチ、一人暮らしの方、もちろん家族でも。サッと作れてとってもおいしいカルボナーラ風パスタです。
このレシピの生い立ち
私の母が、テレビでパスタとスープの素を混ぜただけのレシピを紹介していたと教えてくれました。もうちょっと手を加えれば、きっとおいしくなるに違いないと思って、卵をプラスすることを思いつきました~。テレビでは、ほうれん草のポタージュの素を使っていたらしいです。

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材料

1人分
  1. ■ポタージュスープの素 1袋
  2. 全卵1個
  3. 牛乳 150cc
  4. ■塩コショウ 適量
  5. ■味の素(なくてもOK) 少々
  6. セリ 適量
  7. パスタ 1人前100g強くらい

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。茹で上がったらザルにあげておく。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、■の材料をすべてボールに混ぜ合わせる。(泡だて器を使うと早く混ざります)

  3. 3

    フライパンにマーガリン(分量外)を溶かし、茹でたパスタと②を素早く投入!さっと混ぜ合わせて卵がちょっと固まったらできあがり!パセリをふりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩コショウはお好きな量で試してみて下さい♪もともとポタージュスープの素に味が付いてますし、パスタを茹でる際にも塩味が付くので、入れすぎに注意!
マーガリン(分量外)はサラダ油やオリーブオイルでもOK!
ポタージュスープの素はクノールしか使ったことないですが、なんでもいいと思います。味もポタージュ以外のものを使えば、また違った味が楽しめると思いますよ。いろんなバリエーションで楽しんで下さい。

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かこまろ
かこまろ @cook_40064399
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主婦がひとりで済ませるお昼ご飯を、いかに安く、簡単に作るかを考えて紹介していこうと思います!もちろん、ひとり暮らしの方も使えるレシピ♪宜しくお願いします!!
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