ポタージュの素で簡単パスタ『ポタナーラ』

生クリームなんていらないっ。材料はたったこれだけ!茹でて混ぜるだけの超カンタン調理!!主婦のひとりランチ、一人暮らしの方、もちろん家族でも。サッと作れてとってもおいしいカルボナーラ風パスタです。
このレシピの生い立ち
私の母が、テレビでパスタとスープの素を混ぜただけのレシピを紹介していたと教えてくれました。もうちょっと手を加えれば、きっとおいしくなるに違いないと思って、卵をプラスすることを思いつきました~。テレビでは、ほうれん草のポタージュの素を使っていたらしいです。
ポタージュの素で簡単パスタ『ポタナーラ』
生クリームなんていらないっ。材料はたったこれだけ!茹でて混ぜるだけの超カンタン調理!!主婦のひとりランチ、一人暮らしの方、もちろん家族でも。サッと作れてとってもおいしいカルボナーラ風パスタです。
このレシピの生い立ち
私の母が、テレビでパスタとスープの素を混ぜただけのレシピを紹介していたと教えてくれました。もうちょっと手を加えれば、きっとおいしくなるに違いないと思って、卵をプラスすることを思いつきました~。テレビでは、ほうれん草のポタージュの素を使っていたらしいです。
作り方
- 1
お湯を沸かし、塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。茹で上がったらザルにあげておく。
- 2
パスタを茹でている間に、■の材料をすべてボールに混ぜ合わせる。(泡だて器を使うと早く混ざります)
- 3
フライパンにマーガリン(分量外)を溶かし、茹でたパスタと②を素早く投入!さっと混ぜ合わせて卵がちょっと固まったらできあがり!パセリをふりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
塩コショウはお好きな量で試してみて下さい♪もともとポタージュスープの素に味が付いてますし、パスタを茹でる際にも塩味が付くので、入れすぎに注意!
マーガリン(分量外)はサラダ油やオリーブオイルでもOK!
ポタージュスープの素はクノールしか使ったことないですが、なんでもいいと思います。味もポタージュ以外のものを使えば、また違った味が楽しめると思いますよ。いろんなバリエーションで楽しんで下さい。
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