鍋にたっぷりお湯を溜めて塩（分量外）を入れパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにくと食べやすい大きさに切ったベーコンを香りをつけるように炒める。

フライパンに白ワインを入れアルコール分をとばす。パスタの茹で汁を、おたま２杯分ぐらい加え、適度な大きさに切ったほうれん草を投入しフタをし茹でる。

フライパンにポタージュの素を加え、すこし濃いかな？ぐらいに水分を調節する。

茹であがったパスタをフライパンに加えスープと和える。皿に盛り黒コショウをふりかけて完成☆