ポタージュ♡スパ

とりびあの
とりびあの @cook_40049228

超時短!! 濃厚クリーム・スパ!
このレシピの生い立ち
フライパン一つで濃厚クリーム・スパをより時短、目標5分とするため、2時間スパを水に浸して下ごしらえしておき、マッシュポテト・フレークとすりおろしたサラミとでプロの味に近づけた、超時短レシピです。

ポタージュ♡スパ

超時短!! 濃厚クリーム・スパ!
このレシピの生い立ち
フライパン一つで濃厚クリーム・スパをより時短、目標5分とするため、2時間スパを水に浸して下ごしらえしておき、マッシュポテト・フレークとすりおろしたサラミとでプロの味に近づけた、超時短レシピです。

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材料

2人分
  1. はごろもポポロスパハーフ(1.6mm) 160g(1袋)
  2. 牛乳 100+50ml
  3. 150ml
  4. マッシュポテトフレーク 15g
  5. パルミジャーノ粉チーズ 大匙2
  6. 塩、白胡椒 適宜
  7. ドライサラミ 適宜
  8. セリのみじん切り 適宜

作り方

  1. 1

    牛乳100mlと水を⏀20cmのフライパンに入れ、パスタを入れ、蓋をして2時間ぐらい浸しておく。

  2. 2

    1.に牛乳50mlを加えて火をつけ沸騰させ、パスタが程良くなるまで茹でる。
    (1分ぐらい)

  3. 3

    2.のパスタを取り出し、マッシュポテトフレークを混ぜ入れてダマにならないように混ぜる。

  4. 4

    3.にドライサラミをすりおろして加え、弱火でサッと混ぜ合わせる。

  5. 5

    4.にパルミジャーノを加え、塩・白胡椒で味を整えて器に盛りパセリのみじん切りを散らして、出来上がり。

コツ・ポイント

マッシュポテトの分量によってとろみをお好みで。

水分量が少なめだとソースでからめたパスタに、多めだとスープスパになります。

子ども向けには、2.でMixベジタブルを加えてもOK。

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