炊飯器ホットケーキミックスでお豆腐ケーキ

そうし
そうし @cook_40037575

お豆腐の水分だけで、生地を作ったので、仕上がりはもっちもち~☆☆材料も少ないので、あっという間にできちゃいます(σ・Å・)σЧ○!!
このレシピの生い立ち
お豆腐がいっぱい余っていたので、ホットケーキミックスと合わせてみました。

炊飯器ホットケーキミックスでお豆腐ケーキ

お豆腐の水分だけで、生地を作ったので、仕上がりはもっちもち~☆☆材料も少ないので、あっという間にできちゃいます(σ・Å・)σЧ○!!
このレシピの生い立ち
お豆腐がいっぱい余っていたので、ホットケーキミックスと合わせてみました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁 (300g~350g)
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 練乳 25g

作り方

  1. 1

    お豆腐を泡だて器でよくコネ、練乳を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。 生地はちょっと固めに仕上がりますが、これがもっちりのポイントです。
    ※粉っぽいとかんじた時は、少量お水を足してください。

  3. 3

    炊飯器に入れて、スイッチオンd(ゝ∀・*) 我が家は、早炊き×2で中まで火が通ります。ひっくり返したら出来上がり♥

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