炊飯器で簡単ショコラケーキ

わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562
水分は、豆腐でOK。材料があれば、混ぜて炊くだけで出来ます。
このレシピの生い立ち
ミニ豆腐が一つ余っていたし、それが水分となるかな~と思い入れてみた。炊飯器でチョコっぽいショコラマフィンを作ってみたいと思ったから。
炊飯器で簡単ショコラケーキ
水分は、豆腐でOK。材料があれば、混ぜて炊くだけで出来ます。
このレシピの生い立ち
ミニ豆腐が一つ余っていたし、それが水分となるかな~と思い入れてみた。炊飯器でチョコっぽいショコラマフィンを作ってみたいと思ったから。
作り方
- 1
豆腐、卵、砂糖をよ~くよ~く泡立て器で混ぜる。
ココアを混ぜる。
ミックスを混ぜる。ざる等でこすとさらになめらか。 - 2
炊飯器の釜に①の生地を入れる。蓋してスイッチオン
- 3
網の上に、釜を逆さまにする。上下焼き色が違うので、好きな方を上にする。
- 4
横半分に切ってから、ホイップクリーム(純生クリームと砂糖で泡立てておく)を絞る。
- 5
でっかいマカロンみた~い。と喜ぶ子どもたち。
- 6
デコるこどもたち。
- 7
切り分けてみました。
ほどよい厚みがあり、おいしく頂きました。
コツ・ポイント
材料をよ~く混ぜて、なめらかになるまで混ぜるとよい。ザル等でこすと、だまも気になりません。
あれば、色々デコってくださいね。
ホイップがなくても、そのままでも、おいしく食べられます。
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