濃厚✧ココアクリームのココアパン❤

okeipon @cook_40038826
ココア生地に、濃厚なココアクリームを入れた、ココアたっぷりのココアパンです。クリームはまるでチョコが入ってるみたい。。。
このレシピの生い立ち
子供が急に、「チョコクリームのパンが食べたい!!!」と言ったが、チョコが無かったので、ココアで作りました。
濃厚✧ココアクリームのココアパン❤
ココア生地に、濃厚なココアクリームを入れた、ココアたっぷりのココアパンです。クリームはまるでチョコが入ってるみたい。。。
このレシピの生い立ち
子供が急に、「チョコクリームのパンが食べたい!!!」と言ったが、チョコが無かったので、ココアで作りました。
作り方
- 1
HBにココアパン生地の材料を全部セットして、パン生地コースでスタート。その間にココアクリーム作り。
- 2
ココアクリームのマーガリン以外の材料を耐熱ボールに入れ、レンジ500wでまず10分チン!途中2回程取り出して混ぜる。
- 3
様子を見ながら、あと5分チン!しっかりとろみがついたらマーガリンを加えて混ぜ、バットなどに広げて冷ます。
- 4
HBが終了したら生地を取り出してガス抜きをし、12等分して丸め、ラップをかぶせ、ベンチタイム15分放置。
- 5
ココアクリームの荒熱が取れたら、だいたい12等分になるように、スプーン等で切れ目を入れておく。
- 6
生地をガス抜きして手で広げ、ココアクリームをのせ包んでいく。暖かい場所で40分二次発酵する。
- 7
2倍にふくらんだらオーブン180度で12分焼く。
- 8
出来上がり。
- 9
H23.05.13
話題入りしました✿
作って下さった皆様本当にどうもありがとぉ♬ヽ(*´∀`)ノ
コツ・ポイント
ココアクリームを包む時は、しっかり生地を閉じておかないと、焼いてる時にクリームが出てきてしまいます。二次発酵はオーブンが40度に設定出来るなら、40度で40分すると便利です。
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